Sophia Superstar

16. März 2017

Einen langen Monat ist der Sieg von unserer Auszubildenden Sophia bei den Hamburger Koch-Jugendmeisterschaften schon her – wir mussten uns erst einmal von dieser Überraschung erholen. So langsam können wir es aber fassen und wollen natürlich noch einmal zum Ausdruck bringen, wie stolz wir eigentlich auf Sophia sind! Es ist keine Selbstverständlichkeit ‚mal eben so‘ die großen Hamburger Luxushäuser in einem solchen Wettbewerb zu schlagen. Mit Ehrgeiz, Kreativität und einer unfassbaren Nähe zu den Produkten hat sie sich dann aber durchsetzen können. Hut ab!

Wir bei den Küchenfreunden, legen viel Wert auf das Handwerk und schreiben Ausbildung groß. Mit jeweils zwei Küchenchefs & zwei Küchenmeistern und fünf ausgebildeten Köchen versuchen wir unseren Auszubildenden ein breitgefächertes Fachwissen und unterschiedliche Inspirationen mit auf den Weg zu geben. In Zeiten des Fachkräftemangels ist Sophias Sieg eine richtig schöne Bestätigung dafür, dass wir mit unserem Ausbildungskonzept genau richtig liegen. Danke, Sophia!

Für das Foto bedanken wir uns beim Kochclub Gastronom Hamburg e.V.!

Kuechenfreunde_Hamburg_Grindel_Sophia_Jugendmeisterschaft