09.12.2019 — 13.12.2019
Mittag
12:00 – 15:00 Uhr
Suppe der Woche
Klare Rote-Bete-Suppe, Wurzelgemüse, Spinatravioli, frische Kräuter
Vegetarisches Gericht der Woche
„Gebratene Gemüsemaultaschen“ Petersilienwurzeln, Spitzkohl, Kräuter-Rahm, Blattspinat, Bergkäse
Montag
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Dienstag
„Boeuf Bourguignon“ Geschmortes Heiderind in Rotweinsoße, Wurzelgemüse, Champignons, Kartoffelklöße in Semmelbutter
Mittwoch
„Schnitzel Wiener Art“ Kartoffel-Gurken-Salat, Radieschen, Preiselbeeren, Zitrone
Donnerstag
„Hamburger Grünkohl“ Saftiger Kassler, Kohlwurst, Heidekartoffeln, Löwensenf
Freitag
„Krosses Zanderfilet“ Senfsoße, Rieslingkraut, Graupen-Risotto, junger Spinat
Samstag
Geöffnet 1700-2300 Uhr
Abend
17:30 – 22:00 Uhr
Hier finden Sie eine kleine auswahl unserer abendkarte
VORSPEISEN
Tatar vom Heiderind, Soja-Sesam-Marinade, Avocado, Erdnüsse & Shiso Kresse 10,5€
Cremiger Burrata, Tomaten-Chutney, Balsam-Essig, Pinienkerne, Basilikum 9,5€
„Rote Bete-Hummus“ Kichererbsen, Olivenöl, Kräutersalat 8,5€
Crispy Prawns & Rote-Bete-Chili-Soße 9,5€
Dies und das
Küchenfreunde Currywurst
Currysalsa nach eigenem Rezept, Lüneburger Bratwurst,
Pommes Frites & Trüffelmayonnaise 9,5€
Knackiger Caesarsalat
hausgemachtes Caesardressing, Parmesan, Croutons 8,5€
Salat wahlweise mit Hähnchenbrustfilet & Bacon +6,5€ oder gebratenen Riesengarnelen +11€
HAUPTGERICHTE
Krosses Fjordlachsfilet, herbstliches Gemüse aus dem Ofen, Rote-Bete-Kartoffelstampf, frischer Meerrettich 19,5€
Vom Grill
feinste, selektierte Ware von der Metzgerei Rothe
Hüftsteak (200g) 19,5€ oder dry-aged Entrecôte (300g) 28€
mit hausgemachter BBQ-Sauce, Pommes Frites, Trüffelmayonnaise & knackigem Caesarsalat oder low carb mit viel Ofengemüse
Original Wiener Schnitzel, feinstes zartes Kalbsfleisch mit Kartoffel-Gurkensalat, Radieschen, Zitrone & Preiselbeeren 21€
Ofengemüse „Küchenfreunde“
ein Spaziergang über den Markt 14€
süße Köstlichkeiten
Zartbitteres Schokoladenmusse mit eingelegten Sauerkirschen 5,5€
Bourbon Vanille Panna Cotta mit passierten Himbeeren 5,5€
Altländer Apfelcrumble 6,5€ – wahlweise mit Lebkuchen-Eis +2€!
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