Auch wir machen kurze Sommerferien.... Vom 29.Juni-16.Juli bleibt die Küche kalt... Ab dem 17.Juli sind wir wieder wie gewohnt für Euch da.
24.06.2019 — 28.06.2019
Mittag
12:00 – 15:00 Uhr
Salat der Woche
„Bunter Sommer-Salat“ Mozzarella, Heidelbeeren, Honigmelone, Kirschtomaten, Blattsalate, Balsam-Essig, Basilikum
Montag
„Orientalische Hackbällchen“ 100% Heide-Rind, Cous Cous, buntes Gemüse, Joghurt-Dip, viele frische Kräuter & geröstete Nüsse
Dienstag
„gegrillter Lachs auf Salat-Nizza“ grüne Bohnen, Paprika, Oliven, rote Zwiebeln, geröstete Kartoffel, Bio-Ei
Mittwoch
„Backhendl Asia-Style“ Kartoffel-Avocado-Salat, Kopfsalat, Erdnüsse, Koriander, Rote-Bete-Chili-Dip
Donnerstag
„Roastbeef kalt“ Rosa Rinderrücken, Remouladensoße, Röstkartoffeln, junger Lauch, Spreewaldgurke & Silberzwiebeln
Freitag
„Back-Fisch-Brötchen-Deluxe“ Seelachs in Ratsherren-Bierteig, Brötchen von @Backecht, Knobi-Mayo bunter Cole Slaw
Abend
17:30 – 22:00 Uhr
Hier finden Sie eine kleine auswahl unserer abendkarte
Küchenfreunde VORSPEISEN Étagere
Tatar vom Heiderind, Soja-Sesam-Marinade, Brokkoli, Erdnüsse & Shiso Kresse
Cremiger Burrata, Tomaten-Chutney, Basilikum, Balsam-Essig, Pinienkerne
Avocado & Hummus, gegrillte Avocado, Kichererbsencreme, Mandeln
Crispy Prawns & Rote-Bete-Chili-Soße
Dies und das
Küchenfreunde Currywurst
Currysalsa nach eigenem Rezept, Lüneburger Bratwurst 180gr,
Pommes Frites & Trüffelmayonnaise
Knackiger Caesarsalat
hausgemachtes Caesardressing, Parmesan, Croutons
Salat wahlweise mit Hähnchenbrustfilet & Bacon oder gebratenen Riesengarnelen
HAUPTGERICHTE
Krosses Fjordlachsfilet, Frühlings-Gemüse aus dem Ofen, Rote-Bete-Kartoffelstampf, frischer Meerrettich
Vom Grill
feinste, selektierte Ware von der Metzgerei Rothe
Hüftsteak (200g) oder dry-aged Entrecôte (280g)
mit hausgemachter BBQ-Sauce, Pommes Frites, Trüffelmayonnaise & knackigem Caesarsalat oder low carb mit viel Ofengemüse
Original Wiener Schnitzel, feinstes zartes Kalbsfleisch mit Kartoffel-Gurkensalat, Radieschen, frischen Kräutern, Zitrone & Preiselbeeren
Ofengemüse „Küchenfreunde“
ein Spaziergang über den Markt
Wöchentlich wechselnde vegetarische Gerichte!
süße Köstlichkeiten
Zartbitteres Schokoladenmusse mit eingelegten Sauerkirschen
Bourbon Vanille Panna Cotta mit passierten Himbeeren
Altländer Apfelcrumble – wahlweise mit Joghurt-Eis!
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