Küchenfreunde Grindelhof

Mittwoch ist Spargeltag! Das bedeutet, dass es diesen Klassiker bereits zur Mittagszeit gibt - wahlweise auch mit Katenschinken. Köstlich!

24.04.2017 — 28.04.2017

Mittag

12:00 – 15:00 Uhr

Suppe der Woche

Spargelcremesuppe, gebartener weißer Spargel, Limonenöl, Basilikum & ofenfrisches Ciabatta

Vegetarisches Gericht der Woche

Knusprige Quinoa-Mozzarella-Rolle mit Tomatensugo & knackiger Frühlingsblattsalat mit Heidespargel und Schnittlauch

Montag

Boeuf Bourguignon, geschmortes Heiderind in Rotweinsauce, Wurzelgemüse, Champignons und Buttespätzle

Dienstag

Kross gebratene Maispoulardenbrust, Parmesanrisotto mit weißem & grünem Spargel, Erbsen, Basilikum und Limone

Mittwoch

Gelbes Rindercurry mit Zitronengras, Limone, Kokosmilch, knackigem Wokgemüse und Limonenreis

Donnerstag

Kalbsfrikadellen, grüne Pfefferrahmsauce, buntes Frühlingsgemüse und Heidekartoffelstampf

Freitag

Kross gebratenes Lachsfilet mit Zitronenbutter, Gewürzcouscous, Datteln, Sesammöhren & Minze

Abend

17:30 – 22:00 Uhr

Hier finden Sie eine kleine auswahl unserer abendkarte

Küchenfreunde VORSPEISEN Étagere

Rosa gebratenes Heide-Roastbeef, Bärlauchcreme, Radieschen

Geschmorte Bete, Rhabarber, Limone, Büffelmozzarella, Basilikum

Lachsforellen  Sashimi, gebratener Heidespargel, Teriyaki, Sesam

Crispy Prawns & Limone

Dies und das

Spargelsuppe
klein: mit Spargelspitzen und Schnittlauch
groß: + Krustentiergrissini

Küchenfreunde Currywurst
Currysalsa nach eigenem Rezept, Lüneburger Bratwurst 180gr,
Pommes Frites & Trüffelmayonnaise

Knackiger Caesarsalat
hausgemachtes Caesardressing, Parmesan, Croutons
wahlweise mit Hähnchenbrustfilet & Bacon oder gebratenen Riesengarnelen

Kräuterblattsalat
gehobeltes Gemüse, Gartenkräuter, hausgemachtes Balsamicodressing
wahlweise mit gratiniertem Ziegenkäse & Karamellnüssen

HAUPTGERICHTE

Fjordlachsfilet, Ofengemüse, Heidekartoffelstampf, Pesto,
Limonen-Tomatenvinaigrette

Vom Grill
feinste, selektierte Ware von der Metzgerei Rothe
Hüftsteak (200g) oder dry-aged Entrecôte (280g) mit BBQ Sauce, Pommes Frites, Trüffelmayonnaise & knackigem Caesarsalat

Original Wiener Schnitzel, feinstes zartes Kalbsfleisch mit Kartoffel-Gurkensalat, Radieschen, frischen Kräutern, Zitrone & Preiselbeeren

Ofengemüse „Küchenfreunde“
ein Spaziergang über den Markt

Wöchentlich wechselnde vegetarische Gerichte!

süße Köstlichkeiten

Zitronenmousse, Erdbeeren & Minze

Bourbon Vanille Panna Cotta mit passierten Himbeeren

Altländer Rhabarbercrumble – Vanille, Mandeln, Zimtstreusel – köstlich!

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