Liebe Gäste, am 03.10. werden wir für euch ausgeschlafen die Türen zum Dinner öffnen! Wir freuen uns auf euch!
24.09.2018 — 28.09.2018
Mittag
12:00 – 15:00 Uhr
Suppe der Woche
Cremige Blumenkohlsuppe, Trockenfrüchte, geröstete Nüsse, Petersilie
Vegetarisches Gericht der Woche
„Kürbis-Lasagne“ - geschmorter Hokkaido, Mangold, Ziegenkäse, Rucola, Kürbiskerne & Kernöl
Montag
„Boeuf Stroganoff“ - Geschnetzeltes vom Heide-Rind, Rote Bete, Essiggurke, Champignons, Schupfnudeln, Kräuter-Schmand
Dienstag
„Gegrillte Merguez“ - pikante Bratwürstchen, Tomaten-Gurken-Salat, Cous Cous, Mandeln, Koriander
Mittwoch
„Wiener Backhändel“ - Kartoffel-Avocado-Salat, Radieschen, Zitrone, frische Kräuter
Donnerstag
„Hacksteak a la Mayer“ - hausgemachte Frikadellen, geschmorte Möhren, Kartoffel-Erbsen-Stampf, Spiegelei
Freitag
„Krosses Zanderfilet“ - Schmorgurken, Speck-Rahm, schwarze Linsen, Kräutersalat
Abend
17:30 – 22:00 Uhr
Hier finden Sie eine kleine auswahl unserer abendkarte
Küchenfreunde VORSPEISEN Étagere
Tatar vom Heiderind, Soja-Sesam-Marinade, Avocado, Cashewnüsse & Shiso Kresse
Cremiger Burrata, Tomaten Chutney, Basilikum, Balsamessig, Crissini’s
Hummus mit Tomaten-Gurken-Salat, Mandeln, Minze
Crispy Prawns & Limone
Dies und das
Küchenfreunde Currywurst
Currysalsa nach eigenem Rezept, Lüneburger Bratwurst 180gr,
Pommes Frites & Trüffelmayonnaise
Knackiger Caesarsalat
hausgemachtes Caesardressing, Parmesan, Croutons
Salat wahlweise mit Hähnchenbrustfilet & Bacon oder gebratenen Riesengarnelen
HAUPTGERICHTE
Krosses Fjordlachsfilet, Marktgemüse, rote Bete, Heidekartoffelstampf & frischer Meerrettich
Vom Grill
feinste, selektierte Ware von der Metzgerei Rothe
Hüftsteak (200g) oder dry-aged Entrecôte (280g)
mit hausgemachter BBQ-Sauce, Pommes Frites, Trüffelmayonnaise & knackigem Caesarsalat oder low carb mit viel Ofengemüse
Original Wiener Schnitzel, feinstes zartes Kalbsfleisch mit Kartoffel-Gurkensalat, Radieschen, frischen Kräutern, Zitrone & Preiselbeeren
Ofengemüse „Küchenfreunde“
ein Spaziergang über den Markt
Wöchentlich wechselnde vegetarische Gerichte!
süße Köstlichkeiten
Zartbitteres Schokoladenmusse mit eingelegten Sauerkirschen
Bourbon Vanille Panna Cotta mit passierten Himbeeren
Himbeercrumble – Vanille, Mandeln, Zimtstreusel & Vanille Eis – köstlich!
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Bitte fragt einfach unsere Servicekräfte, wenn ihr eine Karte mit verzeichneten Allergenen und Zusatzstoffen braucht.