Küchenfreunde Grindelhof

23.10.2017 — 27.10.2017

Mittag

12:00 – 15:00 Uhr

Suppe der Woche

Cremige Petersilienwurzelsuppe, Croutons, Petersilienpesto, Haselnüsse, gebratener Apfel

Vegetarisches Gericht der Woche

Bunte vierländer Ofenmöhren, Humus, Sesamkrokant, Maracujaspitzkohlsalat, Cranberries

Montag

Gesottener Tafelspitz, Meerrettichsauce, Boulliongemüse, Radieschen, frische Kräuter

Dienstag

Geschnetzeltes vom Lüneburger Rind, Waldpilzrahm, Nussspätzle, hofeigener Feldsalat, Kartoffeldressing, krosser Speck

Mittwoch

„Teriyaki-Frikadelle“, Ingwerkohl, Süßkartoffelpüree, Koriander, Chilli, Wasabinüsse

Donnerstag

Lüneburger Kalbsbratwurst, Schmorsauce, Sauerkraut, Heidekartoffelstampf, Petersilie

Freitag

Gebratenes Steinbeißerfilet, Petersilienkruste, Muskatkürbiskraut, Kartoffelgnocchi, Nussbutter

Abend

17:30 – 22:00 Uhr

Hier finden Sie eine kleine auswahl unserer abendkarte

Küchenfreunde VORSPEISEN Étagere

Geräucherte Entenbrust, Schwarzwurzeln, Trüffeln, Cranberries, Pfefferbrioche

Karamellisierte Ziegenkäse, Thymian, Kastanienhofkürbis „süß-sauer“, Granatapfel, Feldsalat

Zarter Oktopus, gepickelte Gartengurke, Chili, Koriander

Crispy Prawns & Limone

Dies und das

Küchenfreunde Currywurst
Currysalsa nach eigenem Rezept, Lüneburger Bratwurst 180gr,
Pommes Frites & Trüffelmayonnaise

Knackiger Caesarsalat
hausgemachtes Caesardressing, Parmesan, Croutons

Salat wahlweise mit Hähnchenbrustfilet & Bacon oder gebratenen Riesengarnelen

HAUPTGERICHTE

Kross gebratenes Fjordlachsfilet, Limonenvinaigrette, herbstliches Ofengemüse, Heidekartoffelstampf

Vom Grill
feinste, selektierte Ware von der Metzgerei Rothe
Hüftsteak (200g) oder dry-aged Entrecôte (280g)

mit hausgemachter BBQ-Sauce, Pommes Frites, Trüffelmayonnaise & knackigem Caesarsalat oder low carb mit viel Ofengemüse

Kross gebratene Entenkeule, Rotweinsauce, Rotkohl, Kartoffelknödel, Semmelbutter

Original Wiener Schnitzel, feinstes zartes Kalbsfleisch mit Kartoffel-Gurkensalat, Radieschen, frischen Kräutern, Zitrone & Preiselbeeren

Ofengemüse „Küchenfreunde“
ein Spaziergang über den Markt

Wöchentlich wechselnde vegetarische Gerichte!

süße Köstlichkeiten

Mascaponemousse – eingelegte Brombeeren, Baiser

Bourbon Vanille Panna Cotta mit passierten Himbeeren

Altländer Zwetschgencrumble – Vanille, Mandeln, Schokoladenstreusel – köstlich!

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