Wir freuen uns auf einen schönen Spätsommer mit euch!
21.08.2017 — 25.08.2017
Mittag
12:00 – 15:00 Uhr
Salat der Woche
Sommerlicher Blattsalat, Balsamicodressing, Rohkost, geröstete Kerne, Ziegenkäse, Thymian und Blütenhonig
Vegetarisches Gericht der Woche
Geschwenkte Pasta, lauwarme Joghurtsauce, junge Erbsen, Spinat, Zucchini, Feta, Chiliöl, Mandeln, Buchweizen
Montag
Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“, Champignons, Rote Bete, Spreewaldgurke, Butterspätzle, Kräuterschmand
Dienstag
Medaillons vom Lüneburger Landschwein, Parmesanrisotto, Gartenbohen, Schmortomaten, Basilikum
Mittwoch
Beef-Taco, saftiges BBQ-Heidebeef, Avocado, Salatgurke, rote Zwiebel, Römersalat, Koriander, Cole Slaw mit Zuckermais
Donnerstag
Kross gebratene Hähnchenbrust, Waldpilzrahm, hofeigener Kürbis, Spitzkohl, Heidekartoffelstampf
Freitag
Provencalischer Fischeintopf, Pulpo, Garnelen, Muscheln, Safransud, mediterranes Gemüse, Strauchtomaten, Rouille-Crostini
Abend
17:30 – 22:00 Uhr
Hier finden Sie eine kleine auswahl unserer abendkarte
Küchenfreunde VORSPEISEN Étagere
Rosa gebratenes Heidebeef, Pfifferlingsvinaigrette, Wurzelgemüse
Knubberkirschen, junger Spinat, Ziegenkäsenougat, alter Balsamico
Thunfisch Sashimi, grüner Spargel, Teriyaki, Sesam, Limone
Crispy Prawns & Limone
Dies und das
Küchenfreunde Currywurst
Currysalsa nach eigenem Rezept, Lüneburger Bratwurst 180gr,
Pommes Frites & Trüffelmayonnaise
Knackiger Caesarsalat
hausgemachtes Caesardressing, Parmesan, Croutons
wahlweise mit Hähnchenbrustfilet & Bacon oder gebratenen Riesengarnelen
Kräuterblattsalat
gehobeltes Gemüse, Gartenkräuter, hausgemachtes Balsamicodressing
wahlweise mit gratiniertem Ziegenkäse
oder mit gebratenen Riesengarnelen
HAUPTGERICHTE
Wolfsbarschfilet, Speckschaum, Gartenbohnen, Heidekartoffeln, Ofentomate
Vom Grill
feinste, selektierte Ware von der Metzgerei Rothe
Hüftsteak (200g) oder dry-aged Entrecôte (280g) mit BBQ Sauce, Pommes Frites, Trüffelmayonnaise & knackigem Caesarsalat
Original Wiener Schnitzel, feinstes zartes Kalbsfleisch mit Kartoffel-Gurkensalat, Radieschen, frischen Kräutern, Zitrone & Preiselbeeren
Ofengemüse „Küchenfreunde“
ein Spaziergang über den Markt
Wöchentlich wechselnde vegetarische Gerichte!
süße Köstlichkeiten
Küchenfreunde Cheesecake mit frischen Erdbeeren
Bourbon Vanille Panna Cotta mit passierten Himbeeren
Altländer Kirschcrumble – Vanille, Mandeln, Zimtstreusel – köstlich!
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Bitte fragt einfach unsere Servicekräfte, wenn ihr eine Karte mit verzeichneten Allergenen und Zusatzstoffen braucht.