Küchenfreunde Lehmweg

Zusätzlich zu unserer aktuellen Karte bekommt ihr Mo - Fr ab 12 Uhr, solange der Vorrat reicht, ein täglich wechselndes Tagesgericht für 12,50 €!

23.05.2022 — 27.05.2022

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Lunch Karte

Montag bis Freitag ab 12.00 Uhr, nur solange der Vorrat reicht.

Suppe der Woche

Spargelcremesuppe mit Bärlauchpesto

Vegetarisches Gericht der Woche

Gebackener Feta mit mediterranem Tomatensalat, Oliven, roten Zwiebeln, Romanasalat

Montag

Tandoori-Chicken mit Couscoussalat, Kichererbsen, Aubergine, Granatapfel, Gurke, Tahine-Joghurt

Dienstag

Teriyaki-Reisbowl mit rosa gebratenem Rinderrücken, Ingwer, Mango, Edamame, Kohlrabi-Kräutersalat, Erdnüssen

Mittwoch

Küchenfreunde Currywurst mit hausgemachter Sauce, Pommes Frites, buntem Salat

Donnerstag

ab 17.30 Uhr für euch geöffnet

Freitag

Stralsunder Fischfrikadelle mit Gurken-Dillgemüse, Rote Bete-Tatar, Butterkartoffeln

Dinner Karte

Vorweg

Tatar vom Weiderind

Hof-Ei-Hollandaise-Creme, weißer Spargel, gebratenes Sylter Brot

15

Burrata & Avocado

Tomatenmarmelade, Wildkräuter, Crostini

14

Fangfrischer Pulpo vom Grill

Bärlauch Aioli, Pimentes, Spitzpaprika, Oliven

17

Vorspeisen ETAGERE aus den drei vorangeganenen Vorspeisen

ab 2 Personen, pro Person

18

4 gebackene gambas

Panko Tempura, Rettich-Algen-Salat, Ingwer-Chili-Marinade

15

Hauptsachen

Wolfsbarschfilet vom Grill

Kräuter-Meerrettichsauce, grüner Spargel, Spitzpaprika, Tomate, Limone

27

Cremiges Bärlauchrisotto

Ofenspargel, Schmortomaten, gebackenes Hof-Ei, Deichkäse

21

Tatar vom Weiderind 150g

weißer Spargel, Caesar Salat, Pommes Frites, Trüffelmayonnaise

23

Wiener Kalbsschnitzel

Röstkartoffeln, Speck, Schmandgurken, Zitrone & Preiselbeeren

25

Bauerngockel vom Bio-Gut „Drült“ Schleswig Holstein

Brust & Keule, gebackenes Hofei, Estragon-Hollandaise, Spargelspitzen, Kartoffelpüree

29

Steak Frites

Dry Aged Entrecôte 300g

aus der Delta Reifekammer, 8 Wochen trocken gereift

39

Hüftsteak 220g

Metzgers, bäuerliche Freilandhaltung

22

Rumpsteak 250g

„Metzgers“, bäuerliche Freilandhaltung

27

Filet vom Weidebullen 200g

„Metzgers“, bäuerliche Freilandhaltung

24

Wahlweise mit;

 Pommes frites, Caesar Salat, Trüffel-Mayonnaise & BBQ-Sauce

+3,5

Kastanienhof Kräuterbutter, Marktgemüse, Hof-Kartoffelpüree

+4,5

Dessert

Variation von Schokolade

weiße Mousse, Tarte, Vollmilchcrème, Maracuja-Sorbet

12

Mascaponeparfait

Erdbeeren, salziges Karamell, Nusscrunch

12

Frisch gebackener Frühlingscrumble

Rhabarber, Himbeere, Vanillecreme, Joghurteis

12

Dessert Etagere

mit allen Köstlichkeiten zum Teilen

19

Bei Unverträglichkeiten und Allergien wenden Sie sich bitte an unser Personal. Alle Speisen sind in € und enthalten die gesetzliche Mwst.

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