Küchenfreunde Lehmweg

Liebe Gäste, seid ihr noch auf der Suche nach einer Location für eure Weihnachtsfeier? Gerne unterbreiten wir euch ein tolles Angebot!

12.11.2018 — 16.11.2018

Tisch reservieren

Mittag

12:00 – 15:00 Uhr

Suppe der Woche

Süßkartoffel-Möhren-Eintopf, Limette, Koriander & Erdnüsse

Vegetarisches Gericht der Woche

Geschwenkte Pasta, Gorgonzolarahm, geschmorter Chicoree, Blattspinat, Rotweinbirnen, Haselnüsse

Montag

Marrokanisches Ofenhuhn, Zitronensauce, Ofenmöhren, Gewürzcouscous, Sesam, Cranberries, Minze

Dienstag

In pikantem Strauchtomatensugo geschmorte Hackbällchen, Chorizo, Zucchini, Artischocken, cremige Parmesanpolenta

Mittwoch

Kross gebratene Entenkeule, Sojajus, knackiges Wokgemüse, Limonenreis, Sesam, Koriander

Donnerstag

Saftiger Braten vom hofeigenen Kartoffelschwein, leichte Senfsauce, Spitzkohl, karamellisierte Heidekartoffeln

Freitag

Skreifilet, Kartoffelkruste, Speckrahm, Linsengemüse, Radieschen, Kressesalat

 Abend

18:00 – 22:30 Uhr

HIER FINDEN SIE EINE AUSWAHL UNSERER ABENDKARTE

VORSPEISEN

Unsere vegetarischen Vorspeisen bestehen aus einem saisonal wechselnden Angebot.

Tatar/Schnittlauchschmand
Röstzwiebelcreme, geröstetes Bauernbrot

Büffelmozzarella
Hokkaidokürbis, Cranberries, Feldsalat

Gebeizter Fjordlachs
Meerrettich, Zitrusfrüchte, Pumpernickel

Riesengarnele/Chili
japanisch gebacken, Karottensalat

SALATE

Caesar’s Salad aus frischen Salatherzen mit
Parmesan & hausgemachtem Dressing

Kräuterblattsalat, gehobeltes Gemüse, gegrillte Avocado, Kichererbsen, Granatapfel, Karotten- Ingwerdressing

Salate wahlweise mit
krossem Bacon & Hähnchenbrust
gegrillten Riesengarnelen
zartem Pulpo
gratiniertem Ziegenkäse

HAUPTGERICHTE

Wiener Schnitzel goldbraun gebacken, mit Kartoffel-Gurkensalat, Zitrone und Preiselbeeren

Heidebeef Tatar
mit gegrillter Avocado, Caesar’s Salad, Pommes Frites, Trüffelmayo

Steak & Fries – saftiges Hüftsteak, Entrecôte oder Rinderfilet der Metzgerei Rothe aus Lüneburg mit Pommes Frites, Caesar’s Salad und hauseigener  BBQ-Sauce & Trüffelmayonnaise

Kalbsgeschnetzeltes
Buttermöhren, Petersilienspätzle

AUS DEM WASSER

Seeteufelfilet
Weißweinsauce, hofeigener Hokkaidokürbis, geröstet als Salat und Püree

Krosses Zanderfilet
Champagnerkraut, getrüffelter Heidekartoffelstampf

Weitere täglich wechselnde Gerichte findet Ihr exklusiv im Restaurant an der Tafel!

SÜSSE KÖSTLICHKEITEN

Weißes Schokoladenmousse, Schokoladen-Karamellknusper, Cassisbirnen, Wallnusseis

Warme Topfenknödel, Nuttbutterschmelze, Zwetschgenröster, Vanillesauce

Ofenfrischer Aprikosencrumble, Vanillecreme, Zimtstreusek & Eis von der Eismanufaktur

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Bitte fragt einfach nach, wenn ihr eine Karte mit verzeichneten Allergenen und Zusatzstoffen braucht.