Küchenfreunde Lehmweg

Wir wünschen euch ein glückliches, neues Jahr 2019!

21.01.2019 — 25.01.2019

Tisch reservieren

Mittag

12:00 – 15:00 Uhr

Suppe der Woche

Französische Zwiebelsuppe mit Kräuter der Provence, Käsecroutons, Petersilie

Vegetarisches Gericht der Woche

Gefüllte Paprikaschote mit Couscous, Hummus, Ziegenkäse, Kräutersalat

Montag

Tandoori-Poulardenbrust mit lauwarmen Gemüsesalat, Brokkoli, Paprika, Basmatireis, Joghurt

Dienstag

Tafelspitz vom Heiderind mit Meerrettichsoße, Bouillonkartoffeln, Wurzelgemüse, Schnittlauch

Mittwoch

Königberger Klopse mit Kapernsoße, Rote Betesalat, Kohlrabi, Petersilienkartoffeln

Donnerstag

Kalbsfrikassee mit Winter Gemüse, Champignons und Kartoffel-Kerbelpüree

Freitag

Gebratenes Zanderfilet mit Rahmsauerkraut, Karotten und Schupfnudeln

 Abend

18:00 – 22:30 Uhr

HIER FINDEN SIE EINE AUSWAHL UNSERER ABENDKARTE

VORSPEISEN

Unsere vegetarischen Vorspeisen bestehen aus einem saisonal wechselnden Angebot.

Tatar/Schnittlauchschmand
Perlzwiebeln, geröstetes Bauernbrot

Büffelmozzarella
Blutorange, Avocado, Buchweizen

Geräucherte Forelle
Kartoffel-Meerrettich-Creme, grüner Apfel

Riesengarnele/Chili
japanisch gebacken, marinierte Gurke

SALATE

Caesar’s Salad aus frischen Salatherzen mit
Parmesan & hausgemachtem Dressing

Salate wahlweise mit
krossem Bacon & Hähnchenbrust
gegrillten Riesengarnelen

HAUPTGERICHTE

Wiener Schnitzel goldbraun gebacken, mit Kartoffel-Gurkensalat, Zitrone und Preiselbeeren

Heidebeef Tatar
mit gegrillter Avocado, Caesar’s Salad, Pommes Frites, Trüffelmayo

Steak & Fries – saftiges Hüftsteak, Entrecôte oder Rinderfilet der Metzgerei Rothe aus Lüneburg mit Pommes Frites, Caesar’s Salad und hauseigener  BBQ-Sauce & Trüffelmayonnaise

Rosa gebratene Entenburst
Rahmspitzkohl, Pfefferzwetschgen, Mandelbällchen

Hausgemachte Rinderroulade
Schmorsauce, Spreewaldgurke, Wurzelgemüse, Heidekartoffelstampf

Gratinierter Ziegenkäse
Geschmorter Hokkaidokürbis, Gewürzcouscous, Granatapfel, Kräutersalat

AUS DEM WASSER

Kabeljaufilet
Speckschaum, Balsamicolinsen, Heidekartoffelstampf

Fjordlachsfilet
Spinat, Schwarzwurzeln, Zitronenrisotto

Weitere täglich wechselnde Gerichte findet Ihr exklusiv im Restaurant an der Tafel!

SÜSSE KÖSTLICHKEITEN

Vanille-Zitronen-Quark, Blutorangen, Kakao-Cashew-Granola

Karamellisierte Zitronentarte, eingeweckte Blaubeeren, Sauerrahmeis

Ofenfrischer Crumble, Vanillecreme, Schokostreusel, Rotweinbirne, Haselnusseis

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Bitte fragt einfach nach, wenn ihr eine Karte mit verzeichneten Allergenen und Zusatzstoffen braucht.