Küchenfreunde Lehmweg

Liebe Gäste, wir begrüßen euch gerne auf unserer neuen Terrasse!

24.09.2018 — 28.09.2018

Tisch reservieren

Mittag

12:00 – 15:00 Uhr

Suppe der Woche

Selleriecremesuppe, Petersilienöl & Cheddar-Crostini

Vegetarisches Gericht der Woche

Gebratene Semmelknödel, Mangold, Waldpilzrahm, herbstliche Blattsalate, Preiselbeerdressing, gebratene Schwarzwurzeln

Montag

Marrokanisches Ofenhuhn, Zitronensud, Curry-Pastinaken, Couscous, Cranberries, Minze

Dienstag

Hausgemachte Wirsingkohlroulade, leichte Meerrettichsauce, Buttermöhren, Heidekartoffelstampf mit Röstzwiebeln

Mittwoch

Kross gebratene Maispoulardenbrust, Traubenkompott, Champagnerrahmkraut & Macairekartoffeln

Donnerstag

Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“, Spreewaldgurke, rote Bete, Champignons, Bandnudeln, Schnittlauchschmand

Freitag

Gebratenes Kabeljaufilet, Petersilienkruste, Limonensauce Muskatkürbis, cremiges Risotto

 Abend

18:00 – 22:30 Uhr

HIER FINDEN SIE EINE AUSWAHL UNSERER ABENDKARTE

VORSPEISEN

Unsere vegetarischen Vorspeisen bestehen aus einem saisonal wechselnden Angebot.

Tatar/Creme Fraîche
Trüffel, Blumenkohl, Bauernbrot

Ziegenkäse-Creme Brulée
Brombeeren, Fenchel, Pumpernickel

Gebratener Pulpo
Mango, Avocado, Rettich, Soja

Riesengarnele/Chili
japanisch gebacken, Karottensalat

SALATE

Caesar’s Salad aus frischen Salatherzen mit
Parmesan & hausgemachtem Dressing

Kräuterblattsalat, gehobeltes Gemüse, gegrillte Avocado, Kichererbsen, Granatapfel, Karotten- Ingwerdressing

Salate wahlweise mit
krossem Bacon & Hähnchenbrust
gegrillten Riesengarnelen
zartem Pulpo
gratiniertem Ziegenkäse

HAUPTGERICHTE

Wiener Schnitzel goldbraun gebacken, mit Kartoffel-Gurkensalat, Zitrone und Preiselbeeren

Heidebeef Tatar
mit gegrillter Avocado, Caesar’s Salad, Pommes Frites, Trüffelmayo

Steak & Fries – saftiges Hüftsteak, Entrecôte oder Rinderfilet der Metzgerei Rothe aus Lüneburg mit Pommes Frites, Caesar’s Salad und hauseigener  BBQ-Sauce & Trüffelmayonnaise

Kalbsgeschnetzeltes
Buttermöhren, Petersilienspätzle

AUS DEM WASSER

Seeteufelfilet
Weißweinsauce, hofeigener Hokkaidokürbis, geröstet als Salat und Püree

Krosses Zanderfilet
Champagnerkraut, getrüffelter Heidekartoffelstampf

Weitere täglich wechselnde Gerichte findet Ihr exklusiv im Restaurant an der Tafel!

SÜSSE KÖSTLICHKEITEN

Weißes Schokoladenmousse, Schokoladen-Karamellknusper, Cassisbirnen, Wallnusseis

Warme Topfenknödel, Nuttbutterschmelze, Zwetschgenröster, Vanillesauce

Ofenfrischer Aprikosencrumble, Vanillecreme, Zimtstreusek & Eis von der Eismanufaktur

*****

Bitte fragt einfach nach, wenn ihr eine Karte mit verzeichneten Allergenen und Zusatzstoffen braucht.