Küchenfreunde Lehmweg

Liebe Gäste, wir begrüßen euch gerne auf unserer neuen Terrasse!

16.07.2018 — 20.07.2018

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Mittag

12:00 – 15:00 Uhr

Vegetarisches Gericht der Woche

Lauwarmer Bulgursalat, geschmorte Raz el Hanout-Möhren, körniger Frischkäse, Minze, Granatapfel, geröstete Mandeln

Montag

Züricher Geschnetzeltes, Waldpilze, junge Erbsen, Berner Rösti, sommerlicher Blattsalat, Rohkost, Balsamicodressing

Dienstag

Ungarisches Kräuterhuhn, geschmorter Spitzkohl, Ofenpaprika, Basilikum, Rahmspätzle

Mittwoch

Zarter Tafelspitz, lauwarmen Gemüsesalat, Kräutervinaigrette, frischer Meerrettich, Heidekartoffeln, Schnittlauchschmand

Donnerstag

Chili-Hack-Wrap, Avocadocreme, Mangosalsa, knackiger Römersalat, gebackene Süßkartoffel

Freitag

Lachsforellenfilet mit Mandelbutter, Salzkartoffeln, Kopfsalat, grüne Gurke, Joghurtdressing

 Abend

18:00 – 22:30 Uhr

HIER FINDEN SIE EINE AUSWAHL UNSERER ABENDKARTE

VORSPEISEN

Unsere vegetarischen Vorspeisen bestehen aus einem saisonal wechselnden Angebot.

Tatar/Pfifferlinge
Rinderfilet, Creme Fraiche, Landbrot

Ziegenkäse/Knubberkirschen
Alter Essig, Honig-Pfeffer-Blätterteig

Pulpo sweet, sour & spicy
Gartengurke, Maracuja, Koriander, Chili

Riesengarnele/Chili
japanisch gebacken, Papaya-Karottensalat

ARTISCHOCKE im Ganzen, Kräutervinaigrette, Limonendip

SALATE

Caesar’s Salad aus frischen Salatherzen mit
Parmesan & hausgemachtem Dressing

Kräuterblattsalat, gehobeltes Gemüse, gegrillte Avocado, Kichererbsen, Granatapfel, Karotten- Ingwerdressing

Salate wahlweise mit
krossem Bacon & Hähnchenbrust
gegrillten Riesengarnelen
zartem Pulpo
gratiniertem Ziegenkäse

HAUPTGERICHTE

Wiener Schnitzel goldbraun gebacken, mit Kartoffel-Gurkensalat, Zitrone und Preiselbeeren

Heidebeef Tatar
mit gegrillter Avocado, Caesar’s Salad, Pommes Frites, Trüffelmayo

Steak & Fries – saftiges Hüftsteak, Entrecôte, Rumpsteak oder Rinderfilet der Metzgerei Rothe aus Lüneburg mit Pommes Frites, Caesar’s Salad und hauseigener  BBQ-Sauce & Trüffelmayonnaise

AUS DEM WASSER

Pulpo & Garnelen
vom Grill, knackiges Gemüse, Hofkräuterbutter, Chili, geröstetes Foccacia

Eismeerforellenfilet
in Zitronenöl confiert, Limonenschaum, Erbsenpüree, geschmorte Radieschen, Vanilletomaten, grüner Spargel, Pfifferlinge

Marrokanisches Ofenhuhn
Brust & Keule, Zitronensud, Gewürz-Tabouleh, Safranmandeln

Weitere täglich wechselnde Gerichte findet Ihr exklusiv im Restaurant an der Tafel!

SÜSSE KÖSTLICHKEITEN

Frozen Bellini, Rosé Champagnersüppchen und -eis, pochierter Weinbergpfirsich

Heißer Streusel, Aprikosen, Vanillecreme, Mandelkeks, Eis aus der Eismanufaktur

Karamellmousse & Himbeern, „Milchmädchen-Toffee“, Schokoladenerde, Himbeersorbet

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Bitte fragt einfach nach, wenn ihr eine Karte mit verzeichneten Allergenen und Zusatzstoffen braucht.