Küchenfreunde Lehmweg

Liebe Gäste, am 21.05. bleibt das Restaurant geschlossen!

21.05.2018 — 25.05.2018

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Mittag

12:00 – 15:00 Uhr

Suppe der Woche

Spargelcremesuppe, Hofkräuterpesto und Kartoffelstroh

Vegetarisches Gericht der Woche

Vegetarische Moussaka, Bechamel, Aubergine, Kartoffeln, Ruccola

Montag

Feiertag - Geschlossen

Dienstag

Kalbsgeschnetzeltes, Rieslingrahm, Erbsen, Möhren, Kräuterreis, junger Lauch

Mittwoch

Scaloppine vom Landschwein, Zitronenthymianjus, Mandelbrokkoli, Ofentomaten, Spargelrisotto

Donnerstag

Geröstetes Chili-Ingwer Huhn, Kokoscreme, Sautierter Hofspinat, Mais, Sesam, gebratene Limonenpolenta, Koriander

Freitag

„Küchenfreunde“ Paella, Thunfisch, Meeresfrüchte, Zuckerschoten, Spitzpaprika, Erbsensprossen, Safran

 Abend

18:00 – 22:30 Uhr

HIER FINDEN SIE EINE AUSWAHL UNSERER ABENDKARTE

VORSPEISEN

Unsere vegetarischen Vorspeisen bestehen aus einem saisonal wechselnden Angebot.

Tatar/Creme Fraiche
Rinderfilet, Schnittlauch, Wachtelei, Spargel

Büffelmozarella/Erbsen
Radieschen, Gartenkresse

Pulpo/Grillgemüse
Knoblauch, Chili, Thymian

Riesengarnele/Limone
japanisch gebacken, Limonenblatt-Mayonnaise

SALATE

Caesar’s Salad aus frischen Salatherzen mit
Parmesan & hausgemachtem Dressing

Kräuterblattsalat, gehobeltes Gemüse, gegrillte Avocado, Kichererbsen, Granatapfel, Karotten- Ingwerdressing

Salate wahlweise mit
krossem Bacon & Hähnchenbrust
gegrillten Riesengarnelen
zartem Pulpo
gratiniertem Ziegenkäse

HAUPTGERICHTE

Wiener Schnitzel goldbraun gebacken, mit Kartoffel-Gurkensalat, Zitrone und Preiselbeeren

Heidebeef Tatar
mit gegrillter Avocado, Caesar’s Salad, Pommes Frites, Trüffelmayo

Steak & Fries – saftiges Hüftsteak, Entrecôte, Rumpsteak oder Rinderfilet der Metzgerei Rothe aus Lüneburg mit Pommes Frites, Caesar’s Salad und hauseigener  BBQ-Sauce & Trüffelmayonnaise

AUS DEM WASSER

Pulpo & Garnelen
vom Grill, Muschelnudeln, Strauchtomatenpüree, junges Gemüse, Basilikum

Fjordlachsfilet
Süßkartoffelpüree, wilder Brokkoli, weißer Spargel, Haselnuss, junger Mangold

Weitere täglich wechselnde Gerichte findet Ihr exklusiv im Restaurant an der Tafel!

SÜSSE KÖSTLICHKEITEN

Zartbitteres Schokomoussee, Kakao-Cashew Crisp, Mango, Passionsfrucht, Bananeneis

Heißer Streusel, Himbeeren, Vanillecreme, Mandelkeks, Toffifee-Eiscreme

Joghurt-Limonencreme, eingelegter Rhabarber, frische Erdbeeren, Hafercrunch, Erdbeer-Rhabarber-Sorbet

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Bitte fragt einfach nach, wenn ihr eine Karte mit verzeichneten Allergenen und Zusatzstoffen braucht.