Zu jeder Jahreszeit genau das Richtige - wir freuen uns auf euch!
16.09.2019 — 20.09.2019
Mittag
12:00 – 15:00 Uhr
Suppe der Woche
Blumenkohl-Currysuppe mit Romanesco, gebackenem Sesamspinat und Erdnüssen
Vegetarisches Gericht der Woche
„Saganaki“ Ofenfeta mit Fenchel, Tomaten, Oliven, Oregano, Römersalatherzen und Ruccola
Montag
Marokkanisches Koriander-Zitronenhuhn, Ofenhokkaido, Gewürzcouscous, Granatapfel, Mandeln und Minze
Dienstag
Züricher Kalbsgeschnetzeltes, Rieslingrahm, Champignons, Junge Erbsen, Kartoffelrösti und Kopfsalat
Mittwoch
Hausgemachte Frikadellen mit Rahmwirsing, Kohlrabi-Lauchgemüse, Kartoffel-Möhrenstampf
Donnerstag
„Brassato“ Rinderschmorbraten in Rotweinsoße mit Ofengemüse und Thymianpolenta
Freitag
Gratiniertes Lachsfilet mit Honig-Senf-Dillsoße, Gurkensalat und Fächerkartoffeln
Abend
18:00 – 22:00 Uhr
HIER FINDEN SIE EINE AUSWAHL UNSERER ABENDKARTE
VORSPEISEN
Unsere vegetarischen Vorspeisen bestehen aus einem saisonal wechselnden Angebot.
Tatar Klassisch
Schmand, Wachtelei, Kapern, Brotchip
Gratinierte Feige
Ziegenkäse, Ruccola, Balsamicoglace, Pinienkerncrunch
Gebratener Pulpo
Geschmorter Chicorée, Chorizio, Petersilie
Riesengarnelen
knusprig gebacken, Fenchel – Tomatensalat, Krustentiermayonnaise
SALATE
Caesar’s Salad aus frischen Salatherzen mit
Parmesan & hausgemachtem Dressing
Salate wahlweise mit
krossem Bacon & Hähnchenbrust
gegrillten Riesengarnelen
HAUPTGERICHTE
Wiener Schnitzel goldbraun gebacken, mit Kartoffel-Gurkensalat, Zitrone und Preiselbeeren
Heidebeef Tatar
mit gegrillter Avocado, Caesar’s Salad, Pommes Frites, Trüffelmayo
Steak & Fries – saftiges Hüftsteak, Entrecôte oder Rinderfilet der Metzgerei Rothe aus Lüneburg mit Pommes Frites, Caesar’s Salad und hauseigener BBQ-Sauce & Trüffelmayonnaise
Filet & Backe vom Rind, Morcheljus,Perzwiebeln, Romanesco, Lauch, Heidelstampf
Ofenkürbis,Kräuterkruste, Ziegencamenbert, Feldsalat &Cranbeeries
AUS DEM WASSER
Kross gebratener Zander, Speckschaum, Zweierlei Sellerie, Apfel & Schmorzwiebeln
Gegrillter Schwertfisch, Avocado – Papayasalat, sautierter Zucchini, Tomatengnocchi & Pinienkerne
Weitere täglich wechselnde Gerichte findet Ihr exklusiv im Restaurant an der Tafel!
SÜSSE KÖSTLICHKEITEN
Regionale Käseauswahl, hausgemachte Chutneys, geröstete Nüsse, knuspriger Blätterteig
Schokolade, weiße Mousse, Vollmilchcreme, Brownie, Eis, Passionsfruchtsauce
Herbst Crumble, Vanillepudding, Altländer Äpfel, Zimtstreusel, Walnusseis
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Bitte fragt einfach nach, wenn ihr eine Karte mit verzeichneten Allergenen und Zusatzstoffen braucht.